Có nên gói thực phẩm bằng giấy báo không ? Gói thực phẩm bằng giấy báo là một thói quen phổ biến ở Việt Nam, thường thấy ở các hàng quán bán bánh mì, xôi. Nhưng liệu việc sử dụng báo cũ để bọc đồ ăn có thực sự an toàn và đúng cách ? Cùng BAO BÌ A&Q tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây.
Có Nên Gói Thực Phẩm Bằng Giấy Báo Không ?
Sử dụng giấy báo để gói thực phẩm là một thói quen gây nguy hiểm cho sức khỏe mà bạn cần loại bỏ ngay. Dưới đây là những lý do cụ thể:
1. Nguy Cơ Nhiễm Độc Từ Mực In
Bạn có bao giờ để ý tay mình bị dính vết đen khi đọc báo không? Đó chính là mực in! Dù là báo in màu hay đen trắng, mực in đều chứa các hợp chất độc hại, đặc biệt là chì. Khi giấy báo tiếp xúc trực tiếp với thức ăn. Mực in có thể thôi nhiễm vào thực phẩm, gây nguy hiểm cho sức khỏe người dùng.
2. Dư Lượng Dung Môi Độc Hại
Quá trình sản xuất và in báo sử dụng nhiều dung môi hữu cơ độc hại. Mặc dù một phần dung môi bay hơi khi khô. Nhưng vẫn còn một lượng nhỏ tồn đọng trên giấy. Nếu dùng giấy báo để gói thức ăn, những dư lượng này có thể gây hại trực tiếp đến sức khỏe của bạn.
3. Nguy Cơ Nhiễm Khuẩn Cao
Giấy báo thường là báo cũ, đã trải qua nhiều công đoạn in ấn, vận chuyển, và được truyền tay nhiều người, do đó chúng tích tụ vô số vi khuẩn. Đặc tính thấm hút của giấy báo càng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào thức ăn. Điều này đặc biệt nguy hiểm với các loại thực phẩm đã qua chế biến, sẵn sàng để ăn.
4. Vi Phạm Quy Định An Toàn Thực Phẩm
Theo Quyết định số 29/2005/QĐ-BYT của Bộ Y tế ban hành ngày 28-11-2005, các thiết bị và dụng cụ dùng để chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm phải được làm từ nguyên liệu không độc hại, không gây mùi lạ, không hấp thụ, không thôi nhiễm vào thực phẩm. Quyết định này nghiêm cấm việc đóng gói thực phẩm bằng các loại bao bì có nguy cơ gây độc hại, ngộ độc, không đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó có giấy báo.
Giấy Gói Thực Phẩm An Toàn Là Gì?
Trong bối cảnh xã hội ngày càng quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Việc lựa chọn vật liệu bao gói đúng chuẩn trở nên cực kỳ quan trọng.
Thay vì sử dụng giấy báo, các doanh nghiệp trong ngành F&B (Thực phẩm và Đồ uống) hiện nay đã chuyển sang ưu tiên sử dụng giấy gói thực phẩm chuyên dụng ( hay còn gọi là giấy báo gói nông sản, giấy gói nông sản) với các tiêu chí như:
- Giấy được sản xuất từ nguyên liệu an toàn, thân thiện với môi trường, không chứa hóa chất độc hại.
- Giấy không tương tác hóa học với thực phẩm, đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất lượng ban đầu.
- Giúp bảo vệ thực phẩm khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn và nấm mốc.
- Đảm bảo hiệu quả sử dụng và thân thiện với môi trường sau khi thải bỏ.
Tại Sao Nên Sử Dụng Giấy Gói Thực Phẩm An Toàn?
Các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh có thương hiệu lớn hiện nay đều ưu tiên sử dụng loại giấy gói thực phẩm chuyên dụng này. Lý do là vì chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho cả người bán và người mua:
1. Đóng Gói Gọn Gàng, Tiện Lợi
Giấy gói thực phẩm giúp các cửa hàng đóng gói sản phẩm một cách ngăn nắp trước khi cho vào hộp hoặc túi. Đặc biệt, với những món ăn có nhiều miếng nhỏ. Ví dụ như khoai tây chiên, gà rán, giấy gói sẽ gom gọn tất cả thực phẩm trong một suất, giúp tiết kiệm không gian khi đóng gói.
2. Bảo Vệ Thực Phẩm Sạch Sẽ
Giấy gói chuyên dụng bao bọc kín thực phẩm. Hạn chế tác động từ bụi bẩn, nước, côn trùng và các tác nhân gây ô nhiễm khác. Điều này đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi đến tay khách hàng. Giúp họ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
3. Thấm Hút Dầu Mỡ Dư Thừa Hiệu Quả
Với các món chiên rán, giấy gói thực phẩm còn có khả năng thấm hút bớt lượng dầu thừa. Giúp món ăn ngon miệng hơn, đỡ ngấy hơn và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
4. Tiện Lợi Khi Ăn Trực Tiếp
Với các loại thực phẩm ăn bằng tay như bánh mì kẹp (sandwich), bánh hamburger. Giấy gói giúp khách hàng không cần tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn, giữ tay sạch sẽ và thoải mái hơn khi thưởng thức.
5. Nâng Cao Tính Thẩm Mỹ Và Giá Trị Thương Hiệu
Nếu giấy gói thực phẩm được thiết kế và in ấn đẹp mắt, chúng sẽ góp phần hoàn thiện khâu đóng gói sản phẩm, làm cho món ăn trông hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn. Điều này giúp nâng cao giá trị cảm nhận của khách hàng về sản phẩm và thương hiệu.
6. Bảo Vệ Môi Trường
Giấy gói thực phẩm an toàn không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Loại giấy này thường có khả năng phân hủy nhanh chóng và có thể tái chế nhiều lần. Nhiều doanh nghiệp hiện nay ưu tiên sử dụng bao bì giấy để thể hiện trách nhiệm xã hội. Tạo thiện cảm với khách hàng và cùng chung tay bảo vệ hành tinh của chúng ta.
Vậy bạn đã có câu trả lời cho riêng mình về việc nên hay không nên gói thực phẩm bằng giấy báo ? Dù lựa chọn của bạn là gì, điều quan trọng nhất vẫn là ưu tiên sức khỏe và sự an toàn. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng và chọn lựa những giải pháp bao bì phù hợp nhất cho thực phẩm của mình.
Hãy thường xuyên đón xem và theo dõi BLOG của BAO BÌ A&Q bạn nhé !
BAO BÌ A&Q – CHUYÊN GIA TRONG NGÀNH VẬT TƯ ĐÓNG GÓI
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM XNK A&Q là đối tác đáng tin cậy, chuyên cung cấp các sản phẩm đóng gói chất lượng cao cho thị trường trong và ngoài nước. Từ một cơ sở nhỏ, chúng tôi đã phát triển thành nhà phân phối hàng đầu, luôn cam kết mang lại giá trị bền vững cho khách hàng thông qua sản phẩm tối ưu và dịch vụ tận tâm.
DANH MỤC SẢN PHẨM
- Giấy báo cũ: Các loại giấy báo cũ như giấy báo Hàn Quốc, giấy báo Nhật Bản.
- Giấy gói nông sản: Các loại giấy gói xoài, giấy gói trái cây, giấy gói hút mủ trái cây.
- Túi nilon nông sản: Túi nilon bóng mỡ (trong), túi nilon xốp.
- Băng keo dán thùng: Băng keo trong, màu, đục và Jumbo băng keo.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: Số A10/22K Tổ 10, Ấp 1, Xã Tân Nhựt, TP.Hồ Chí Minh
- Hotline: 0939.499.012
- Email: xnkgiay2023@gmail.com
